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1年でミシュラン掲載の人気店、実力は?/ラーメン街道

秋本番のグルメシーズンを迎え、「今年の注目のラーメン店は?」という質問が各メディアから飛んでくる。中でも注目はミシュランガイド関係。昨年一つ星を獲得した『Jpanese Soba Noodles 蔦』に続き、今年も星獲得は成り得るのか。またそれはどこのお店か予測してほしいなど。そんな中で既存のミシュラン掲載店を食べ歩き、印象的だった表題のお店をご紹介します。

  • ラーメン研究家の石山勇人が、毎週オススメのお店を紹介
  • 今週は、ミシュランガイド掲載の人気店『RAMEN GOTTSU』を訪問
  • こってり系ラーメンで認められた実力は、東京を代表する名店と言っても過言ではない
秋本番のグルメシーズンを迎え、「今年の注目のラーメン店は?」という質問が各メディアから飛んでくる。中でも注目はミシュランガイド関係。昨年一つ星を獲得した『Jpanese Soba Noodles 蔦』に続き、今年も星獲得は成り得るのか。またそれはどこのお店か予測してほしいなど。そんな中で既存のミシュラン掲載店を食べ歩き、印象的だった表題のお店をご紹介します。