Tag Archives: 鳴龍

贅沢の極み! 「有吉ジャポン」出演の話題店/ラーメン街・・・

朝霞や麹町での間借り営業を終え、独立の路面店として昨年の12月にオープンした注目のお店。朝霞時代には「有吉ジャポン」に出演し、祝い花にはミシュランの星付き店『Japanese Soba Noodles 蔦』(東京都豊島区)や『鳴龍』(東京都豊島区)も名を連ねるなど話題に事欠かない。

  • ラーメン研究家の石山勇人が、毎週オススメのお店を紹介
  • 今週は、話題に事欠かない注目のお店『カネキッチン ヌードル』を訪問
  • 前評判をいろいろ聞いていたが、噂に違わぬハイクオリティな一杯
朝霞や麹町での間借り営業を終え、独立の路面店として昨年の12月にオープンした注目のお店。朝霞時代には「有吉ジャポン」に出演し、祝い花にはミシュランの星付き店『Japanese Soba Noodles 蔦』(東京都豊島区)や『鳴龍』(東京都豊島区)も名を連ねるなど話題に事欠かない。

価格上昇、新潮流の誕生…2016年の業界動向/ラーメン・・・

2017年が差し迫ってまいりましたが、今年もラーメン業界にはたくさんの感じることがあったのでまとめていきたいと思います。

  • ラーメン研究家の石山勇人が、毎週オススメのお店を紹介
  • 今週は、2016年のラーメン業界を振り返る
  • キーワードは「ミシュランガイド」「グルメステータス」「鮮魚系」の3つ
2017年が差し迫ってまいりましたが、今年もラーメン業界にはたくさんの感じることがあったのでまとめていきたいと思います。