Tag Archives: 渡なべ

女性が行列! 海老×トマトの洋風つけ麺/ラーメン街道

新宿高島屋から徒歩数分。路地を入ると突如として行列が現れる。女性の比率が高く、一見イタリアンかと思うほどにスタイリッシュな外観で、外からはラーメン店だとはわからない。まぁ、ラーメン店ではなくつけ麺専門店なのだが、知らずに前を通るとその異様なオーラに圧倒される。

  • ラーメン研究家の石山勇人が、毎週オススメのお店を紹介
  • 今週は、名店『いつ樹』のネクストブランド『つけ麺 五ノ神製作所』を訪問
  • 海老とトマトの旨味が凝縮された洋風つけ麺は女性にオススメ
新宿高島屋から徒歩数分。路地を入ると突如として行列が現れる。女性の比率が高く、一見イタリアンかと思うほどにスタイリッシュな外観で、外からはラーメン店だとはわからない。まぁ、ラーメン店ではなくつけ麺専門店なのだが、知らずに前を通るとその異様なオーラに圧倒される。

1年でミシュラン掲載の人気店、実力は?/ラーメン街道

秋本番のグルメシーズンを迎え、「今年の注目のラーメン店は?」という質問が各メディアから飛んでくる。中でも注目はミシュランガイド関係。昨年一つ星を獲得した『Jpanese Soba Noodles 蔦』に続き、今年も星獲得は成り得るのか。またそれはどこのお店か予測してほしいなど。そんな中で既存のミシュラン掲載店を食べ歩き、印象的だった表題のお店をご紹介します。

  • ラーメン研究家の石山勇人が、毎週オススメのお店を紹介
  • 今週は、ミシュランガイド掲載の人気店『RAMEN GOTTSU』を訪問
  • こってり系ラーメンで認められた実力は、東京を代表する名店と言っても過言ではない
秋本番のグルメシーズンを迎え、「今年の注目のラーメン店は?」という質問が各メディアから飛んでくる。中でも注目はミシュランガイド関係。昨年一つ星を獲得した『Jpanese Soba Noodles 蔦』に続き、今年も星獲得は成り得るのか。またそれはどこのお店か予測してほしいなど。そんな中で既存のミシュラン掲載店を食べ歩き、印象的だった表題のお店をご紹介します。